kek coklat kukus

sape2 nk cuba kek coklat kukus yg yummy2 nih...leh je amik recipe ni....

bahan2 A:
1. 1 cwn gula
2. 1 cwn serbuk coklat
3. 1 cwn freshmilk
4. 1/2 cwn susu pekat
5. 1 cwn minyak

bahan2 B"
1. 3 bj telur (suhu bilik)
2. 1 3/4 cwn tepung  gandum( 1 cwn penuh + 1 cwn kurang sket)..
3.1 sudu kecik soda bikarbonat
4. 1 sudu kecik baking powder

Cara2:
1. semua bahan2 A dimasak secara double boiler..kacau sampai larut...x mau ada ketul2...bila dh larut...biarkan suhunya turun  seketika( sbb x mau nanti bila dah campur tepung, ia akan berketul)
2. sementara tgu bahan2 A tadi trun suhunya, panaskan air dlm pengukus
3. pukul telur sehingga kembang...x payah guna mixer pun ...pakai waist je...x pun garpu..hehehe
4. ayak tepung + soda + baking powder...
5. bila dh bahan2 A dah turun suhunya,masukkan ke dlm telur yg dipukul td..kacau sampai larut..
6. masukkan campuran tepung tadi sikit demi sikit sambil kacau sampai sebati semuanya....
7. so, bolehla kukus....kalau wat yg kecik2 tu kukus 10 minit je..kalau 1 adunan terus wat yg besar,kena kukus sekurang2nya 45 min....try la cucuk2 dgn lidi..klu dh x mlekat tu..maknanya dh masak...

senang je kan???
'
klau nk wat toping/ganache...macam ni...

masak secara double boiler 1 cwn whipping cream + 1 sudu butter + 1/2 cwn coklat..bila dah larut..sejukkan pada suhu bilik sekuarang2nya 1 jam sebelum disapu atas kek...

p/s:butter tu leh gak ganti dgn 1/4 cwn minyak
p/s:coklat tu leh guna serbuk @ dark coklat bar...(tp dipotong kecik2 dulu)..

pastu leh la tabur choc rice atau ape je yg patut...

ok x???,,,